香辛料類 バジル 粉 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 5.9 | 5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 28.7 | -11.4 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 29.6 | -8.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 36.9 | -34.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 46.4 | -44.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.3 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.2 | -2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 16.7 | 37.7 | g | | 食物繊維総量 | | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 13.4 | 37.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 4.7 | 10.5 | g | | ナトリウム | 59 | 580 | -521 | mg | | カリウム | 3100 | 640 | 2460 | mg | | カルシウム | 2800 | 70 | 2730 | mg | | マグネシウム | 760 | 410 | 350 | mg | | リン | 330 | 620 | -290 | mg | | 鉄 | 120 | 5.3 | 114.7 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 3.9 | 0 | mg | | 銅 | 1.99 | 1.49 | 0.5 | mg | | マンガン | 10 | 1.43 | 8.57 | mg | | ヨウ素 | 42 | 24 | 18 | μg | | セレン | 18 | 11 | 7 | μg | | クロム | 47 | 1 | 46 | μg | | モリブデン | 200 | 90 | 110 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 9 | 2391 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 1 | 60 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 9 | 2491 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 1 | 209 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.6 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 20 | -19.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 820 | 1 | 819 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.1 | 0.16 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.16 | 0.93 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 0.8 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 7.6 | 4.4 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.71 | 1.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 120 | 170 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 1.04 | 1.35 | mg | | ビオチン | 62 | 9.1 | 52.9 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.5 | -1.4 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |