香辛料類 バジル 粉 とかぼちゃ いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉とかぼちゃ いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | かぼちゃ いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 4.5 | 6.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 25.3 | -8 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 26.5 | -5.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 48.7 | -46.5 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 51.8 | -49.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.1 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 9 | 45.4 | g | | 食物繊維総量 | | 7.3 | -7.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 12 | 38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 5.2 | 10 | g | | ナトリウム | 59 | 47 | 12 | mg | | カリウム | 3100 | 840 | 2260 | mg | | カルシウム | 2800 | 44 | 2756 | mg | | マグネシウム | 760 | 530 | 230 | mg | | リン | 330 | 1100 | -770 | mg | | 鉄 | 120 | 6.5 | 113.5 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 7.7 | -3.8 | mg | | 銅 | 1.99 | 1.26 | 0.73 | mg | | マンガン | 10 | 4.39 | 5.61 | mg | | ヨウ素 | 42 | Tr | 42 | μg | | セレン | 18 | 5 | 13 | μg | | クロム | 47 | 13 | 34 | μg | | モリブデン | 200 | 42 | 158 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | 2400 | 29 | 2371 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 2 | 59 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 31 | 2469 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 3 | 207 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.6 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 15 | -14.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 820 | 2 | 818 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.21 | 0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.19 | 0.9 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 4.4 | 3.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 13 | -1 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.16 | 1.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 79 | 211 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.65 | 1.74 | mg | | ビオチン | 62 | 13 | 49 | μg | | ビタミンC | 1 | Tr | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |