香辛料類 バジル 粉 とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉とレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 12 | -1.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 19.7 | -2.4 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 23.2 | -2.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1 | 1.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.2 | -45.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.1 | -41.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 47.9 | 6.5 | g | | 食物繊維総量 | | 16.7 | -16.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 60.7 | -10.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 2.7 | 12.5 | g | | ナトリウム | 59 | Tr | 59 | mg | | カリウム | 3100 | 1000 | 2100 | mg | | カルシウム | 2800 | 57 | 2743 | mg | | マグネシウム | 760 | 100 | 660 | mg | | リン | 330 | 430 | -100 | mg | | 鉄 | 120 | 9 | 111 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 4.8 | -0.9 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.95 | 1.04 | mg | | マンガン | 10 | 1.57 | 8.43 | mg | | ヨウ素 | 42 | 0 | 42 | μg | | セレン | 18 | 54 | -36 | μg | | クロム | 47 | 2 | 45 | μg | | モリブデン | 200 | 180 | 20 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 29 | 2371 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 2 | 59 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 30 | 2470 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 3 | 207 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.8 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 5.2 | -4.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | 17 | 803 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.52 | -0.26 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.17 | 0.92 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 2.5 | 5.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 5.3 | 6.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.55 | 1.2 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 77 | 213 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 1.58 | 0.81 | mg | | ビオチン | 62 | 23 | 39 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |