香辛料類 バジル 粉 とらいまめ 全粒 乾の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉とらいまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | らいまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 11.7 | -0.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 18.8 | -1.5 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 21.9 | -0.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 1.8 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 37.2 | -37.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.8 | -33.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 44.8 | 9.6 | g | | 食物繊維総量 | | 19.6 | -19.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 60.8 | -10.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 3.8 | 11.4 | g | | ナトリウム | 59 | Tr | 59 | mg | | カリウム | 3100 | 1800 | 1300 | mg | | カルシウム | 2800 | 78 | 2722 | mg | | マグネシウム | 760 | 170 | 590 | mg | | リン | 330 | 250 | 80 | mg | | 鉄 | 120 | 6.2 | 113.8 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 2.9 | 1 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.7 | 1.29 | mg | | マンガン | 10 | 1.85 | 8.15 | mg | | ヨウ素 | 42 | Tr | 42 | μg | | セレン | 18 | 17 | 1 | μg | | クロム | 47 | 3 | 44 | μg | | モリブデン | 200 | 380 | -180 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 5 | 2395 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 3 | 58 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 6 | 2494 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | Tr | 210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.1 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 4.8 | -4.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 820 | 6 | 814 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.47 | -0.21 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.16 | 0.93 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 1.9 | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 5.7 | 6.3 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.4 | 1.35 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 120 | 170 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 1.05 | 1.34 | mg | | ビオチン | 62 | 9.2 | 52.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 別名： ライマビーン、バタービーン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |