香辛料類 バジル 粉 と中国料理 菜類 八宝菜の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と中国料理 菜類 八宝菜の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 中国料理 菜類 八宝菜 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 86 | -75.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 4.9 | 12.4 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 5.8 | 15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 2.9 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 44 | -44 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3.2 | -1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.9 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.9 | -1.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 4 | 50.4 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 3.8 | 46.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 1.2 | 14 | g | | ナトリウム | 59 | 320 | -261 | mg | | カリウム | 3100 | 150 | 2950 | mg | | カルシウム | 2800 | 26 | 2774 | mg | | マグネシウム | 760 | 14 | 746 | mg | | リン | 330 | 77 | 253 | mg | | 鉄 | 120 | 0.4 | 119.6 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.08 | 1.91 | mg | | マンガン | 10 | 0.16 | 9.84 | mg | | ヨウ素 | 42 | 3 | 39 | μg | | セレン | 18 | 7 | 11 | μg | | クロム | 47 | 1 | 46 | μg | | モリブデン | 200 | 1 | 199 | μg | | レチノール | 0 | 13 | -13 | μg | | α-カロテン | 0 | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | 2400 | 370 | 2030 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 2 | 59 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 440 | 2060 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 49 | 161 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.6 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | (Tr) | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.2 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 820 | 25 | 795 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.13 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.06 | 1.03 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 1.4 | 6.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.08 | 1.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 290 | 20 | 270 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.28 | 2.11 | mg | | ビオチン | 62 | 1.3 | 60.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 5 | -4 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 別名：五目うま煮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |