香辛料類 バジル 粉 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 51.2 | -40.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 14.5 | 2.8 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 17 | 4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | g | | コレステロール | 0 | 170 | -170 | mg | | 脂質 | 2.2 | 1.4 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.5 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.9 | -12.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 21 | 33.4 | g | | 食物繊維総量 | | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 24.7 | 25.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 5.7 | 9.5 | g | | ナトリウム | 59 | 2000 | -1941 | mg | | カリウム | 3100 | 310 | 2790 | mg | | カルシウム | 2800 | 41 | 2759 | mg | | マグネシウム | 760 | 59 | 701 | mg | | リン | 330 | 170 | 160 | mg | | 鉄 | 120 | 0.6 | 119.4 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.3 | 2.6 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.18 | 1.81 | mg | | マンガン | 10 | 0.15 | 9.85 | mg | | ヨウ素 | 42 | 10000 | -9958 | μg | | セレン | 18 | 33 | -15 | μg | | クロム | 47 | 3 | 44 | μg | | モリブデン | 200 | 3 | 197 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 0 | Tr | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 98 | 2302 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 11 | 50 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 100 | 2400 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 11 | 199 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 1.7 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | 7 | 813 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.06 | 0.2 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.04 | 1.05 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 1.8 | 6.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.5 | 7.5 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.08 | 1.67 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 290 | 15 | 275 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.16 | 2.23 | mg | | ビオチン | 62 | 5.1 | 56.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 5.2 | -5.1 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |