香辛料類 バジル 粉 と洋風料理 フライ類 いかフライの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と洋風料理 フライ類 いかフライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 洋風料理 フライ類 いかフライ | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 54.9 | -44 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 10.4 | 6.9 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 13.3 | 7.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 10.4 | -8.2 | g | | コレステロール | 0 | 230 | -230 | mg | | 脂質 | 2.2 | 11.3 | -9.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 21.1 | -21.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 19.3 | -19.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 22.6 | 31.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 19.7 | 30.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 0.8 | 14.4 | g | | ナトリウム | 59 | 200 | -141 | mg | | カリウム | 3100 | 140 | 2960 | mg | | カルシウム | 2800 | 16 | 2784 | mg | | マグネシウム | 760 | 22 | 738 | mg | | リン | 330 | 150 | 180 | mg | | 鉄 | 120 | 0.4 | 119.6 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.9 | 3 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.11 | 1.88 | mg | | マンガン | 10 | 0.15 | 9.85 | mg | | ヨウ素 | 42 | 5 | 37 | μg | | セレン | 18 | 24 | -6 | μg | | クロム | 47 | 1 | 46 | μg | | モリブデン | 200 | 2 | 198 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 1 | 2399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 0 | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 1 | 2499 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 8 | 202 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 2.1 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 5 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 820 | 15 | 805 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.04 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.03 | 1.06 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 1 | 6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.2 | 8.8 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.04 | 1.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | 葉酸 | 290 | 13 | 277 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.25 | 2.14 | mg | | ビオチン | 62 | 4.2 | 57.8 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |