香辛料類 バジル 粉 と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 61.2 | -50.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 8.4 | 8.9 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 12.8 | 8.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 7.9 | 46.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 4.2 | 46.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 15.2 | 21.8 | -6.6 | g | | ナトリウム | 59 | 8600 | -8541 | mg | | カリウム | 3100 | 260 | 2840 | mg | | カルシウム | 2800 | 25 | 2775 | mg | | マグネシウム | 760 | 53 | 707 | mg | | リン | 330 | 180 | 150 | mg | | 鉄 | 120 | 1.5 | 118.5 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 4.5 | -0.6 | mg | | 銅 | 1.99 | 1.45 | 0.54 | mg | | マンガン | 10 | 0.05 | 9.95 | mg | | ヨウ素 | 42 | 61 | -19 | μg | | セレン | 18 | 140 | -122 | μg | | クロム | 47 | 19 | 28 | μg | | モリブデン | 200 | 3 | 197 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 0 | 2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 0 | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 0 | 2500 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 0 | 210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0 | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | 0 | 820 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.25 | 0.84 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 2.4 | 5.5 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 3.1 | 8.9 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.16 | 1.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.9 | -3.9 | μg | | 葉酸 | 290 | 66 | 224 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.98 | 1.41 | mg | | ビオチン | 62 | 32 | 30 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 21.9 | -21.8 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |