香辛料類 バジル 粉 と調味料類 （調味ソース類） デミグラスソースの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と調味料類 （調味ソース類） デミグラスソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 調味料類 （調味ソース類） デミグラスソース | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 81.5 | -70.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | | 17.3 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 2.9 | 18.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | | 2.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 3 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 11 | 43.4 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 11 | 39.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 1.6 | 13.6 | g | | ナトリウム | 59 | 520 | -461 | mg | | カリウム | 3100 | 180 | 2920 | mg | | カルシウム | 2800 | 11 | 2789 | mg | | マグネシウム | 760 | 11 | 749 | mg | | リン | 330 | 53 | 277 | mg | | 鉄 | 120 | 0.3 | 119.7 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.3 | 3.6 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.03 | 1.96 | mg | | マンガン | 10 | 0.09 | 9.91 | mg | | ヨウ素 | 42 | 2 | 40 | μg | | セレン | 18 | 1 | 17 | μg | | クロム | 47 | 7 | 40 | μg | | モリブデン | 200 | 3 | 197 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | | 2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | | 2500 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | | 210 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | | 4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | | 820 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.04 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.07 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 1.7 | 6.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.1 | 9.9 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.05 | 1.7 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | 290 | 25 | 265 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.18 | 2.21 | mg | | ビオチン | 62 | 1.8 | 60.2 | μg | | ビタミンC | 1 | | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.3 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 別名： ドミグラスソース | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |