香辛料類 バジル 粉 と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 調味料類 （ウスターソース類） お好み焼きソース | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 58.1 | -47.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 1.2 | 16.1 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 1.6 | 19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | Tr | 2.2 | g | | コレステロール | 0 | Tr | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 0.1 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 29.6 | -29.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.1 | -29.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 33.5 | 20.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 33.7 | 16.9 | g | | 有機酸 | | 0.8 | -0.8 | g | | 灰分 | 15.2 | 5.5 | 9.7 | g | | ナトリウム | 59 | 1900 | -1841 | mg | | カリウム | 3100 | 240 | 2860 | mg | | カルシウム | 2800 | 31 | 2769 | mg | | マグネシウム | 760 | 20 | 740 | mg | | リン | 330 | 28 | 302 | mg | | 鉄 | 120 | 0.9 | 119.1 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.2 | 3.7 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.1 | 1.89 | mg | | マンガン | 10 | 0.13 | 9.87 | mg | | ヨウ素 | 42 | 2 | 40 | μg | | セレン | 18 | 2 | 16 | μg | | クロム | 47 | 5 | 42 | μg | | モリブデン | 200 | 6 | 194 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 3 | -3 | μg | | β-カロテン | 2400 | 200 | 2200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 0 | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 200 | 2300 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 17 | 193 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.8 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | Tr | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | 1 | 819 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.03 | 1.06 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 0.8 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.06 | 1.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 290 | 6 | 284 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.19 | 2.2 | mg | | ビオチン | 62 | 4.5 | 57.5 | μg | | ビタミンC | 1 | 3 | -2 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 4.9 | -4.8 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | (100 g： 86 mL、100 mL： 117g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |