香辛料類 バジル 粉 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 5.7 | 5.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 10.2 | 7.1 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 13 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 11.6 | -9.4 | g | | コレステロール | 0 | 8 | -8 | mg | | 脂質 | 2.2 | 12.2 | -10 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 29.8 | 24.6 | g | | 食物繊維総量 | | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 63.3 | -12.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 5.8 | 9.4 | g | | ナトリウム | 59 | 40 | 19 | mg | | カリウム | 3100 | 1700 | 1400 | mg | | カルシウム | 2800 | 540 | 2260 | mg | | マグネシウム | 760 | 220 | 540 | mg | | リン | 330 | 400 | -70 | mg | | 鉄 | 120 | 29 | 91 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 2.9 | 1 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.8 | 1.19 | mg | | マンガン | 10 | 4.84 | 5.16 | mg | | ヨウ素 | 42 | 5 | 37 | μg | | セレン | 18 | 18 | 0 | μg | | クロム | 47 | 21 | 26 | μg | | モリブデン | 200 | 42 | 158 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 2400 | 380 | 2020 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 0 | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 390 | 2110 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 32 | 178 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 4.4 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 2.6 | -1.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 820 | 86 | 734 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.41 | -0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.25 | 0.84 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 7 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 8.7 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.59 | 1.16 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 290 | 60 | 230 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 2.06 | 0.33 | mg | | ビオチン | 62 | 28 | 34 | μg | | ビタミンC | 1 | 2 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |