香辛料類 バジル 粉 と調味料類 （だし類） 顆粒和風だしの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と調味料類 （だし類） 顆粒和風だしの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 調味料類 （だし類） 顆粒和風だし | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 1.6 | 9.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 26.8 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 24.2 | -3.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 2.2 | 0.3 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 28.6 | 25.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 31.1 | 19.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 42.8 | -27.6 | g | | ナトリウム | 59 | 16000 | -15941 | mg | | カリウム | 3100 | 180 | 2920 | mg | | カルシウム | 2800 | 42 | 2758 | mg | | マグネシウム | 760 | 20 | 740 | mg | | リン | 330 | 260 | 70 | mg | | 鉄 | 120 | 1 | 119 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.5 | 3.4 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.12 | 1.87 | mg | | マンガン | 10 | 0.09 | 9.91 | mg | | ヨウ素 | 42 | 5 | 37 | μg | | セレン | 18 | 74 | -56 | μg | | クロム | 47 | 8 | 39 | μg | | モリブデン | 200 | 1 | 199 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 0 | 2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 0 | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 0 | 2500 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 0 | 210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.8 | -0.8 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.1 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | 0 | 820 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.2 | 0.89 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 5.5 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 6.9 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.06 | 1.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | 葉酸 | 290 | 14 | 276 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.18 | 2.21 | mg | | ビオチン | 62 | 3.8 | 58.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 40.6 | -40.5 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 別名： 顆粒風味調味料
粉末製品を含む
顆粒だし
(100 g：155mL、100 mL：64g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |