香辛料類 バジル 粉 とその他 青汁 ケールの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉とその他 青汁 ケールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | その他 青汁 ケール | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 2.3 | 8.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 10.8 | 6.5 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 13.8 | 7.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 2.8 | -0.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 4.4 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 46.7 | 7.7 | g | | 食物繊維総量 | | 28 | -28 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 70.2 | -19.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 8.6 | 6.6 | g | | ナトリウム | 59 | 230 | -171 | mg | | カリウム | 3100 | 2300 | 800 | mg | | カルシウム | 2800 | 1200 | 1600 | mg | | マグネシウム | 760 | 210 | 550 | mg | | リン | 330 | 270 | 60 | mg | | 鉄 | 120 | 2.9 | 117.1 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.8 | 2.1 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.17 | 1.82 | mg | | マンガン | 10 | 2.75 | 7.25 | mg | | ヨウ素 | 42 | 5 | 37 | μg | | セレン | 18 | 9 | 9 | μg | | クロム | 47 | 12 | 35 | μg | | モリブデン | 200 | 130 | 70 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 24 | -24 | μg | | β-カロテン | 2400 | 10000 | -7600 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 110 | -49 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 10000 | -7500 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 860 | -650 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 9.4 | -4.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | 1500 | -680 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.31 | -0.05 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.8 | 0.29 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 6 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 10 | 2 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.75 | 1 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 820 | -530 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 1.31 | 1.08 | mg | | ビオチン | 62 | 20 | 42 | μg | | ビタミンC | 1 | 1100 | -1099 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.6 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 粉末製品
硝酸イオン： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |