香辛料類 バジル 粉 と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と茶類 （緑茶類） せん茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 茶類 （緑茶類） せん茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 2.8 | 8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 19.1 | -1.8 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 24.5 | -3.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 2.9 | -0.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 4.7 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 8.4 | 46 | g | | 食物繊維総量 | | 46.5 | -46.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 47.7 | 2.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 5 | 10.2 | g | | ナトリウム | 59 | 3 | 56 | mg | | カリウム | 3100 | 2200 | 900 | mg | | カルシウム | 2800 | 450 | 2350 | mg | | マグネシウム | 760 | 200 | 560 | mg | | リン | 330 | 290 | 40 | mg | | 鉄 | 120 | 20 | 100 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 3.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 1.99 | 1.3 | 0.69 | mg | | マンガン | 10 | 55 | -45 | mg | | ヨウ素 | 42 | 4 | 38 | μg | | セレン | 18 | 3 | 15 | μg | | クロム | 47 | 8 | 39 | μg | | モリブデン | 200 | 1 | 199 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | | 2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 13000 | -10500 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 1100 | -890 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 65 | -60.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 6.2 | -6 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 7.5 | -6.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | 1400 | -580 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.36 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 1.43 | -0.34 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 4.1 | 3.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 11 | 1 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.46 | 1.29 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 1300 | -1010 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 3.1 | -0.71 | mg | | ビオチン | 62 | 52 | 10 | μg | | ビタミンC | 1 | 260 | -259 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | カフェイン： 2.3 g、タンニン： 13.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |