香辛料類 バジル 粉 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り つぶしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 34.6 | -23.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 5.3 | 12 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 6 | 15.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 14.8 | -12.6 | g | | コレステロール | 0 | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 2.2 | 15.7 | -13.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 43 | -43 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 40 | -40 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 40.8 | 13.6 | g | | 食物繊維総量 | | 3.6 | -3.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 42.9 | 7.7 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 0.8 | 14.4 | g | | ナトリウム | 59 | 200 | -141 | mg | | カリウム | 3100 | 120 | 2980 | mg | | カルシウム | 2800 | 23 | 2777 | mg | | マグネシウム | 760 | 17 | 743 | mg | | リン | 330 | 70 | 260 | mg | | 鉄 | 120 | 1 | 119 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.7 | 3.2 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.12 | 1.87 | mg | | マンガン | 10 | 0.23 | 9.77 | mg | | ヨウ素 | 42 | 3 | 39 | μg | | セレン | 18 | 9 | 9 | μg | | クロム | 47 | 1 | 46 | μg | | モリブデン | 200 | 26 | 174 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 24 | 2376 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 1 | 60 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 24 | 2476 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 24 | 186 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 1.9 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 3.6 | -2.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | ビタミンK | 820 | 8 | 812 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.07 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.08 | 1.01 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 0.6 | 7.3 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.04 | 1.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 290 | 41 | 249 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.37 | 2.02 | mg | | ビオチン | 62 | 3.9 | 58.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、つぶし練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |