香辛料類 バジル 粉 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 31.3 | -20.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 5.7 | 11.6 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 6.2 | 14.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 25 | -22.8 | g | | コレステロール | 0 | 41 | -41 | mg | | 脂質 | 2.2 | 26.3 | -24.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 34.8 | -34.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 31.9 | -31.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 34.8 | 19.6 | g | | 食物繊維総量 | | 2.1 | -2.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 35.1 | 15.5 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 1.1 | 14.1 | g | | ナトリウム | 59 | 300 | -241 | mg | | カリウム | 3100 | 92 | 3008 | mg | | カルシウム | 2800 | 27 | 2773 | mg | | マグネシウム | 760 | 13 | 747 | mg | | リン | 330 | 68 | 262 | mg | | 鉄 | 120 | 0.6 | 119.4 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.7 | 3.2 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.07 | 1.92 | mg | | マンガン | 10 | 0.11 | 9.89 | mg | | ヨウ素 | 42 | 4 | 38 | μg | | セレン | 18 | 14 | 4 | μg | | クロム | 47 | (Tr) | 47 | μg | | モリブデン | 200 | 9 | 191 | μg | | レチノール | 0 | 53 | -53 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 41 | 2359 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 1 | 60 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 41 | 2459 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 40 | 170 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 3.1 | 1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 5.5 | -4.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 820 | 9 | 811 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.11 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.12 | 0.97 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 1 | 6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.05 | 1.7 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 290 | 63 | 227 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.5 | 1.89 | mg | | ビオチン | 62 | 5.4 | 56.6 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |