香辛料類 バジル 粉 と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と菓子パン類 カレーパン 皮及び具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 菓子パン類 カレーパン 皮及び具 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 41.3 | -30.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 5.7 | 11.6 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 6.6 | 14.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 17.3 | -15.1 | g | | コレステロール | 0 | 13 | -13 | mg | | 脂質 | 2.2 | 18.3 | -16.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32 | -32 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.5 | -29.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 32.5 | 21.9 | g | | 食物繊維総量 | | 1.6 | -1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 32.3 | 18.3 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 15.2 | 1.5 | 13.7 | g | | ナトリウム | 59 | 490 | -431 | mg | | カリウム | 3100 | 130 | 2970 | mg | | カルシウム | 2800 | 24 | 2776 | mg | | マグネシウム | 760 | 17 | 743 | mg | | リン | 330 | 91 | 239 | mg | | 鉄 | 120 | 0.7 | 119.3 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.6 | 3.3 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.07 | 1.92 | mg | | マンガン | 10 | 0.28 | 9.72 | mg | | ヨウ素 | 42 | 4 | 38 | μg | | セレン | 18 | 14 | 4 | μg | | クロム | 47 | 3 | 44 | μg | | モリブデン | 200 | 11 | 189 | μg | | レチノール | 0 | 7 | -7 | μg | | α-カロテン | 0 | 110 | -110 | μg | | β-カロテン | 2400 | 270 | 2130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 2 | 59 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 320 | 2180 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 34 | 176 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 2.1 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 820 | 8 | 812 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.11 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.15 | 0.94 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 1.1 | 6.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.05 | 1.7 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 290 | 17 | 273 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.26 | 2.13 | mg | | ビオチン | 62 | 3.3 | 58.7 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1.2 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 製品全体
部分割合： パン 69、具 31 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |