香辛料類 バジル 粉 とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉とチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 0.5 | 10.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 5.8 | 11.5 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 6.9 | 14.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 32.8 | -30.6 | g | | コレステロール | 0 | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 2.2 | 34.1 | -31.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 59.3 | -59.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 56.5 | -56.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 53.9 | 0.5 | g | | 食物繊維総量 | | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 55.8 | -5.2 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 15.2 | 1.8 | 13.4 | g | | ナトリウム | 59 | 64 | -5 | mg | | カリウム | 3100 | 440 | 2660 | mg | | カルシウム | 2800 | 240 | 2560 | mg | | マグネシウム | 760 | 74 | 686 | mg | | リン | 330 | 240 | 90 | mg | | 鉄 | 120 | 2.4 | 117.6 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.55 | 1.44 | mg | | マンガン | 10 | 0.41 | 9.59 | mg | | ヨウ素 | 42 | 19 | 23 | μg | | セレン | 18 | 6 | 12 | μg | | クロム | 47 | 24 | 23 | μg | | モリブデン | 200 | 11 | 189 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | 0 | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | 2400 | 35 | 2365 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 0 | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 37 | 2463 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 66 | 144 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.7 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 6.5 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 820 | 6 | 814 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.19 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.41 | 0.68 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 1.2 | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.8 | 9.2 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.11 | 1.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 18 | 272 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 1.56 | 0.83 | mg | | ビオチン | 62 | 7.6 | 54.4 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.2 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |