香辛料類 バジル 粉 とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 25.5 | -14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 5.9 | 11.4 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 6.5 | 14.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 32.3 | -30.1 | g | | コレステロール | 0 | 62 | -62 | mg | | 脂質 | 2.2 | 34 | -31.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 32.1 | -32.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 29.3 | -29.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 30.5 | 23.9 | g | | 食物繊維総量 | | 2.7 | -2.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 33.2 | 17.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 0.8 | 14.4 | g | | ナトリウム | 59 | 220 | -161 | mg | | カリウム | 3100 | 80 | 3020 | mg | | カルシウム | 2800 | 17 | 2783 | mg | | マグネシウム | 760 | 13 | 747 | mg | | リン | 330 | 70 | 260 | mg | | 鉄 | 120 | 0.7 | 119.3 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.7 | 3.2 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.07 | 1.92 | mg | | マンガン | 10 | 0.1 | 9.9 | mg | | ヨウ素 | 42 | 5 | 37 | μg | | セレン | 18 | 14 | 4 | μg | | クロム | 47 | (Tr) | 47 | μg | | モリブデン | 200 | 8 | 192 | μg | | レチノール | 0 | 78 | -78 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 52 | 2348 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 2 | 59 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 52 | 2448 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 56 | 154 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.1 | -2.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 3.9 | 0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 6.8 | -6.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 820 | 11 | 809 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.11 | 0.15 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.12 | 0.97 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 0.9 | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.3 | 9.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.06 | 1.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 290 | 62 | 228 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.51 | 1.88 | mg | | ビオチン | 62 | 6 | 56 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | デニッシュ部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |