香辛料類 バジル 粉 と和干菓子類 おのろけ豆の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と和干菓子類 おのろけ豆の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 和干菓子類 おのろけ豆 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 3 | 7.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 10.3 | 7 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 11.3 | 9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 13.8 | -11.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 13.6 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 71.6 | -71.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 65.3 | -65.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 68.6 | -14.2 | g | | 食物繊維総量 | | 2.3 | -2.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 70.2 | -19.6 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 15.2 | 1.9 | 13.3 | g | | ナトリウム | 59 | 390 | -331 | mg | | カリウム | 3100 | 270 | 2830 | mg | | カルシウム | 2800 | 17 | 2783 | mg | | マグネシウム | 760 | 70 | 690 | mg | | リン | 330 | 180 | 150 | mg | | 鉄 | 120 | 1.1 | 118.9 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.6 | 2.3 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.33 | 1.66 | mg | | マンガン | 10 | 1.14 | 8.86 | mg | | ヨウ素 | 42 | 1 | 41 | μg | | セレン | 18 | 4 | 14 | μg | | クロム | 47 | 1 | 46 | μg | | モリブデン | 200 | 85 | 115 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 1 | 2399 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 1 | 60 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 2 | 2498 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 0 | 210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 2.9 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.8 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 820 | 0 | 820 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.13 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.05 | 1.04 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 7 | 0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 9.3 | 2.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.21 | 1.54 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 24 | 266 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 1.09 | 1.3 | mg | | ビオチン | 62 | 28 | 34 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 1 | -0.9 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | らっかせい製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |