香辛料類 バジル 粉 と和干菓子類 芋かりんとうの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と和干菓子類 芋かりんとうの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 和干菓子類 芋かりんとう | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 5.5 | 5.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 1.2 | 16.1 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 1.4 | 19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 19.8 | -17.6 | g | | コレステロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 20.6 | -18.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 73.9 | -73.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 69.5 | -69.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 73.9 | -19.5 | g | | 食物繊維総量 | | 2.6 | -2.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 71.3 | -20.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 1.2 | 14 | g | | ナトリウム | 59 | 13 | 46 | mg | | カリウム | 3100 | 550 | 2550 | mg | | カルシウム | 2800 | 41 | 2759 | mg | | マグネシウム | 760 | 28 | 732 | mg | | リン | 330 | 54 | 276 | mg | | 鉄 | 120 | 0.7 | 119.3 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 0.2 | 3.7 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.2 | 1.79 | mg | | マンガン | 10 | 0.47 | 9.53 | mg | | ヨウ素 | 42 | 1 | 41 | μg | | セレン | 18 | 1 | 17 | μg | | クロム | 47 | (Tr) | 47 | μg | | モリブデン | 200 | 5 | 195 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 33 | 2367 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 1 | 60 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 33 | 2467 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 3 | 207 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 4.3 | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.3 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 12 | -11.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ビタミンK | 820 | 35 | 785 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.13 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.05 | 1.04 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 0.9 | 7 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 1.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.3 | 1.45 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 57 | 233 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 1.03 | 1.36 | mg | | ビオチン | 62 | 5.7 | 56.3 | μg | | ビタミンC | 1 | 33 | -32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | (Tr) | 0.1 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 別名： 芋けんぴ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |