香辛料類 バジル 粉 と牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 牛乳/乳製品 （チーズ類） プロセスチーズ | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 45 | -34.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 21.6 | -4.3 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 22.7 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 24.7 | -22.5 | g | | コレステロール | 0 | 78 | -78 | mg | | 脂質 | 2.2 | 26 | -23.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.1 | -0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 2.4 | 52 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 1.3 | 49.3 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 15.2 | 5 | 10.2 | g | | ナトリウム | 59 | 1100 | -1041 | mg | | カリウム | 3100 | 60 | 3040 | mg | | カルシウム | 2800 | 630 | 2170 | mg | | マグネシウム | 760 | 19 | 741 | mg | | リン | 330 | 730 | -400 | mg | | 鉄 | 120 | 0.3 | 119.7 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 3.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.08 | 1.91 | mg | | マンガン | 10 | | 10 | mg | | ヨウ素 | 42 | 19 | 23 | μg | | セレン | 18 | 13 | 5 | μg | | クロム | 47 | 2 | 45 | μg | | モリブデン | 200 | 10 | 190 | μg | | レチノール | 0 | 240 | -240 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | | 2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 230 | 2270 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 260 | -50 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 1.1 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | 2 | 818 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.03 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.38 | 0.71 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 0.1 | 7.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 5 | 7 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.01 | 1.74 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 3.2 | -3.2 | μg | | 葉酸 | 290 | 27 | 263 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.14 | 2.25 | mg | | ビオチン | 62 | 2.1 | 59.9 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.8 | -2.7 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |