香辛料類 バジル 粉 と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 米 ［うるち米製品］ 米粉パン ロールパン | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 41.2 | -30.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 8.2 | 9.1 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 8.8 | 12.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 6.2 | -4 | g | | コレステロール | 0 | 18 | -18 | mg | | 脂質 | 2.2 | 6.7 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 39.4 | -39.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 36.1 | -36.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 41.5 | 12.9 | g | | 食物繊維総量 | | 0.6 | -0.6 | g | | 糖アルコール | | 0.9 | -0.9 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 42 | 8.6 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 1.3 | 13.9 | g | | ナトリウム | 59 | 370 | -311 | mg | | カリウム | 3100 | 66 | 3034 | mg | | カルシウム | 2800 | 26 | 2774 | mg | | マグネシウム | 760 | 12 | 748 | mg | | リン | 330 | 65 | 265 | mg | | 鉄 | 120 | 0.6 | 119.4 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.2 | 2.7 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.16 | 1.83 | mg | | マンガン | 10 | 0.43 | 9.57 | mg | | ヨウ素 | 42 | 3 | 39 | μg | | セレン | 18 | 2 | 16 | μg | | クロム | 47 | 0 | 47 | μg | | モリブデン | 200 | 1 | 199 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 8 | 2392 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 1 | 60 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | | 2500 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | | 210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.5 | -0.5 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.8 | 3.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.4 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 820 | | 820 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.05 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.08 | 1.01 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 0.7 | 7.2 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.2 | 9.8 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.04 | 1.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 290 | 35 | 255 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.27 | 2.12 | mg | | ビオチン | 62 | 2.8 | 59.2 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |