香辛料類 バジル 粉 と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と鶏卵 卵黄 加糖卵黄の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 鶏卵 卵黄 加糖卵黄 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 42 | -31.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 9.9 | 7.4 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 12.1 | 9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 20 | -17.8 | g | | コレステロール | 0 | 820 | -820 | mg | | 脂質 | 2.2 | 23.9 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 22.1 | -22.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.1 | -21.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 26.7 | 27.7 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 20.7 | 29.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 1.3 | 13.9 | g | | ナトリウム | 59 | 38 | 21 | mg | | カリウム | 3100 | 80 | 3020 | mg | | カルシウム | 2800 | 110 | 2690 | mg | | マグネシウム | 760 | 12 | 748 | mg | | リン | 330 | 400 | -70 | mg | | 鉄 | 120 | 2 | 118 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.2 | 2.7 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.05 | 1.94 | mg | | マンガン | 10 | 0.05 | 9.95 | mg | | ヨウ素 | 42 | 50 | -8 | μg | | セレン | 18 | 34 | -16 | μg | | クロム | 47 | 1 | 46 | μg | | モリブデン | 200 | 19 | 181 | μg | | レチノール | 0 | 390 | -390 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 3 | 2397 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 55 | 6 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 31 | 2469 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 400 | -190 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 3.3 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | Tr | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 1.6 | -0.9 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | 16 | 804 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.42 | -0.16 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.82 | 0.27 | mg | | ナイアシン | 7.9 | Tr | 7.9 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 2.6 | 9.4 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.15 | 1.6 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 290 | 99 | 191 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 1.85 | 0.54 | mg | | ビオチン | 62 | 36 | 26 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.1 | 0 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 試料： 冷凍品
しょ糖： 20.9 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |