香辛料類 バジル 粉 と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハムの栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ プレスハム | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 73.3 | -62.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 12.9 | 4.4 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 15.4 | 5.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 3.7 | -1.5 | g | | コレステロール | 0 | 43 | -43 | mg | | 脂質 | 2.2 | 4.5 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.5 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 6.8 | 47.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 3.9 | 46.7 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 15.2 | 2.9 | 12.3 | g | | ナトリウム | 59 | 930 | -871 | mg | | カリウム | 3100 | 150 | 2950 | mg | | カルシウム | 2800 | 8 | 2792 | mg | | マグネシウム | 760 | 13 | 747 | mg | | リン | 330 | 260 | 70 | mg | | 鉄 | 120 | 1.2 | 118.8 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.5 | 2.4 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.09 | 1.9 | mg | | マンガン | 10 | 0.03 | 9.97 | mg | | ヨウ素 | 42 | 41 | 1 | μg | | セレン | 18 | 21 | -3 | μg | | クロム | 47 | 5 | 42 | μg | | モリブデン | 200 | 3 | 197 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | | 2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 0 | 2500 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | (Tr) | 210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.3 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0.1 | 0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 820 | 3 | 817 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.55 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.18 | 0.91 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 3.8 | 4.1 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 7 | 5 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.14 | 1.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | 290 | 3 | 287 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.5 | 1.89 | mg | | ビオチン | 62 | 2 | 60 | μg | | ビタミンC | 1 | 43 | -42 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 2.4 | -2.3 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |