香辛料類 バジル 粉 と小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 小麦 ［マカロニ・スパゲッティ類］ マカロニ・スパゲッティ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 11.3 | -0.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 12 | 5.3 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 12.9 | 8.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 2.2 | 1.8 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 73.4 | -73.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 66.9 | -66.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 68.9 | -14.5 | g | | 食物繊維総量 | | 5.4 | -5.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 73.1 | -22.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 0.8 | 14.4 | g | | ナトリウム | 59 | 1 | 58 | mg | | カリウム | 3100 | 200 | 2900 | mg | | カルシウム | 2800 | 18 | 2782 | mg | | マグネシウム | 760 | 55 | 705 | mg | | リン | 330 | 130 | 200 | mg | | 鉄 | 120 | 1.4 | 118.6 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 1.5 | 2.4 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.28 | 1.71 | mg | | マンガン | 10 | 0.82 | 9.18 | mg | | ヨウ素 | 42 | 0 | 42 | μg | | セレン | 18 | 63 | -45 | μg | | クロム | 47 | 1 | 46 | μg | | モリブデン | 200 | 53 | 147 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | | 2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 9 | 2491 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 1 | 209 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 0.3 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0.2 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | 0 | 820 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.19 | 0.07 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.06 | 1.03 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 2.3 | 5.6 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.9 | 7.1 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.11 | 1.64 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 290 | 13 | 277 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.65 | 1.74 | mg | | ビオチン | 62 | 4 | 58 | μg | | ビタミンC | 1 | 0 | 1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |