香辛料類 バジル 粉 と海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生の栄養素を比較
香辛料類 バジル 粉と海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 バジル 粉 | 海老/蟹類 （かに類） たらば蟹 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 10.9 | 84.7 | -73.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.3 | 10.1 | 7.2 | g | | たんぱく質 | 21.1 | 13 | 8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.5 | 1.7 | g | | コレステロール | 0 | 34 | -34 | mg | | 脂質 | 2.2 | 0.9 | 1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.2 | -0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.2 | -0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.4 | 2.9 | 51.5 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 50.6 | 0.2 | 50.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 15.2 | 1.8 | 13.4 | g | | ナトリウム | 59 | 340 | -281 | mg | | カリウム | 3100 | 280 | 2820 | mg | | カルシウム | 2800 | 51 | 2749 | mg | | マグネシウム | 760 | 41 | 719 | mg | | リン | 330 | 220 | 110 | mg | | 鉄 | 120 | 0.3 | 119.7 | mg | | 亜鉛 | 3.9 | 3.2 | 0.7 | mg | | 銅 | 1.99 | 0.43 | 1.56 | mg | | マンガン | 10 | 0.03 | 9.97 | mg | | ヨウ素 | 42 | 43 | -1 | μg | | セレン | 18 | 25 | -7 | μg | | クロム | 47 | 1 | 46 | μg | | モリブデン | 200 | 1 | 199 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 2400 | 7 | 2393 | μg | | β-クリプトキサンチン | 61 | 0 | 61 | μg | | β-カロテン当量 | 2500 | 7 | 2493 | μg | | レチノール活性当量 | 210 | 1 | 209 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.7 | 1.9 | 2.8 | mg | | β-トコフェロール | 0.2 | 0 | 0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0.7 | 0 | 0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 820 | 0 | 820 | μg | | ビタミンB1 | 0.26 | 0.05 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 1.09 | 0.07 | 1.02 | mg | | ナイアシン | 7.9 | 2.1 | 5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 12 | 4.3 | 7.7 | mg | | ビタミンB6 | 1.75 | 0.14 | 1.61 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 5.8 | -5.8 | μg | | 葉酸 | 290 | 21 | 269 | μg | | パントテン酸 | 2.39 | 0.65 | 1.74 | mg | | ビオチン | 62 | 4.9 | 57.1 | μg | | ビタミンC | 1 | 1 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.1 | 0.9 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： めぼうき、 バジリコ | 廃棄部位： 殻、内臓等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |