香辛料類 にんにく おろし とはつかだいこん 根 生の栄養素を比較
香辛料類 にんにく おろしとはつかだいこん 根 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく おろし | はつかだいこん 根 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.1 | 95.3 | -43.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 0.7 | 2.2 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 0.8 | 3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 1.9 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 1.9 | -0.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39 | 2 | 37 | g | | 食物繊維総量 | | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37 | 3.1 | 33.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.7 | 0.7 | 5 | g | | ナトリウム | 1800 | 8 | 1792 | mg | | カリウム | 440 | 220 | 220 | mg | | カルシウム | 22 | 21 | 1 | mg | | マグネシウム | 22 | 11 | 11 | mg | | リン | 100 | 46 | 54 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.3 | 0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.02 | 0.07 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 3 | | 3 | μg | | セレン | 4 | | 4 | μg | | クロム | 1 | | 1 | μg | | モリブデン | 6 | | 6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.02 | 0.09 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.02 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 0.1 | 0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 0.3 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 53 | -53 | μg | | パントテン酸 | | 0.18 | -0.18 | mg | | ビオチン | 1 | | 1 | μg | | ビタミンC | 0 | 19 | -19 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0 | 4.6 | g | | 備考 | 試料： チューブ入り | 別名： ラディッシュ
試料： 赤色球形種
廃棄部位： 根端、葉及び葉柄基部 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |