香辛料類 にんにく おろし と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の栄養素を比較
香辛料類 にんにく おろしと調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく おろし | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 差 | 単位 | | 水分 | 52.1 | 61.2 | -9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 8.4 | -5.5 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 12.8 | -8.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0 | 0.3 | g | | コレステロール | (Tr) | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 0.1 | 1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39 | 7.9 | 31.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0.3 | -0.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 37 | 4.2 | 32.8 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 5.7 | 21.8 | -16.1 | g | | ナトリウム | 1800 | 8600 | -6800 | mg | | カリウム | 440 | 260 | 180 | mg | | カルシウム | 22 | 25 | -3 | mg | | マグネシウム | 22 | 53 | -31 | mg | | リン | 100 | 180 | -80 | mg | | 鉄 | 0.7 | 1.5 | -0.8 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 4.5 | -4 | mg | | 銅 | 0.09 | 1.45 | -1.36 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.05 | 0.11 | mg | | ヨウ素 | 3 | 61 | -58 | μg | | セレン | 4 | 140 | -136 | μg | | クロム | 1 | 19 | -18 | μg | | モリブデン | 6 | 3 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 0 | 3 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.25 | -0.21 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 3.1 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 3.9 | -3.9 | μg | | 葉酸 | | 66 | -66 | μg | | パントテン酸 | | 0.98 | -0.98 | mg | | ビオチン | 1 | 32 | -31 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 21.9 | -17.3 | g | | 備考 | 試料： チューブ入り | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |