香辛料類 にんにく おろし とチョコレート類 ミルクチョコレートの栄養素を比較
香辛料類 にんにく おろしとチョコレート類 ミルクチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく おろし | チョコレート類 ミルクチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 52.1 | 0.5 | 51.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 5.8 | -2.9 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 6.9 | -2.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 32.8 | -32.5 | g | | コレステロール | (Tr) | 19 | -19 | mg | | 脂質 | 0.5 | 34.1 | -33.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 59.3 | -58 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 56.5 | -55.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39 | 53.9 | -14.9 | g | | 食物繊維総量 | | 3.9 | -3.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 37 | 55.8 | -18.8 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 5.7 | 1.8 | 3.9 | g | | ナトリウム | 1800 | 64 | 1736 | mg | | カリウム | 440 | 440 | 0 | mg | | カルシウム | 22 | 240 | -218 | mg | | マグネシウム | 22 | 74 | -52 | mg | | リン | 100 | 240 | -140 | mg | | 鉄 | 0.7 | 2.4 | -1.7 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.55 | -0.46 | mg | | マンガン | 0.16 | 0.41 | -0.25 | mg | | ヨウ素 | 3 | 19 | -16 | μg | | セレン | 4 | 6 | -2 | μg | | クロム | 1 | 24 | -23 | μg | | モリブデン | 6 | 11 | -5 | μg | | レチノール | 0 | 63 | -63 | μg | | α-カロテン | | 4 | -4 | μg | | β-カロテン | | 35 | -35 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | 37 | -34 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 66 | -66 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 6.5 | -6.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | | 6 | -6 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.19 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.41 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.2 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 2.8 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.11 | -0.11 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | 18 | -18 | μg | | パントテン酸 | | 1.56 | -1.56 | mg | | ビオチン | 1 | 7.6 | -6.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 0.2 | 4.4 | g | | 備考 | 試料： チューブ入り | テオブロミン： 0.2 g、カフェイン： Tr、ポリフェノール： 0.7 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |