香辛料類 にんにく おろし と牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の栄養素を比較
香辛料類 にんにく おろしと牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく おろし | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 脱脂粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 52.1 | 3.8 | 48.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.9 | 30.6 | -27.7 | g | | たんぱく質 | 4.7 | 34 | -29.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.3 | 0.7 | -0.4 | g | | コレステロール | (Tr) | 25 | -25 | mg | | 脂質 | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.3 | 50.3 | -49 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.2 | 47.9 | -46.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 39 | 55.2 | -16.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 37 | 53.3 | -16.3 | g | | 有機酸 | | 1.8 | -1.8 | g | | 灰分 | 5.7 | 7.9 | -2.2 | g | | ナトリウム | 1800 | 570 | 1230 | mg | | カリウム | 440 | 1800 | -1360 | mg | | カルシウム | 22 | 1100 | -1078 | mg | | マグネシウム | 22 | 110 | -88 | mg | | リン | 100 | 1000 | -900 | mg | | 鉄 | 0.7 | 0.5 | 0.2 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.9 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.09 | 0.1 | -0.01 | mg | | マンガン | 0.16 | | 0.16 | mg | | ヨウ素 | 3 | 120 | -117 | μg | | セレン | 4 | 27 | -23 | μg | | クロム | 1 | 1 | 0 | μg | | モリブデン | 6 | 35 | -29 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 3 | Tr | 3 | μg | | レチノール活性当量 | Tr | 6 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | Tr | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.11 | 0.3 | -0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.6 | -1.56 | mg | | ナイアシン | 0.2 | 1.1 | -0.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1 | 9 | -8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.27 | -0.27 | mg | | ビタミンB12 | | 1.8 | -1.8 | μg | | 葉酸 | | 1 | -1 | μg | | パントテン酸 | | 4.17 | -4.17 | mg | | ビオチン | 1 | 19 | -18 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.6 | 1.4 | 3.2 | g | | 備考 | 試料： チューブ入り | 別名： スキムミルク
(100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |