香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 と香辛料類 バジル 粉の栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加と香辛料類 バジル 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 香辛料類 バジル 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 10.9 | -7.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 17.3 | -0.1 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 21.1 | -1.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.2 | -1.8 | g | | コレステロール | 2 | 0 | 2 | mg | | 脂質 | 0.8 | 2.2 | -1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.2 | | 20.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.4 | | 18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77 | 54.4 | 22.6 | g | | 食物繊維総量 | | | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 50.6 | 23.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 15.2 | -13.2 | g | | ナトリウム | 18 | 59 | -41 | mg | | カリウム | 390 | 3100 | -2710 | mg | | カルシウム | 100 | 2800 | -2700 | mg | | マグネシウム | 90 | 760 | -670 | mg | | リン | 300 | 330 | -30 | mg | | 鉄 | 6.6 | 120 | -113.4 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.9 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.57 | 1.99 | -1.42 | mg | | マンガン | 1.17 | 10 | -8.83 | mg | | ヨウ素 | 1 | 42 | -41 | μg | | セレン | 10 | 18 | -8 | μg | | クロム | 2 | 47 | -45 | μg | | モリブデン | 7 | 200 | -193 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 2400 | -2400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 61 | -61 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 2500 | -2500 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 210 | -210 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.7 | -4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.2 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 820 | -819 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.26 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.09 | -0.94 | mg | | ナイアシン | 1 | 7.9 | -6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 12 | -8.6 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 1.75 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 290 | -260 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 2.39 | -1.06 | mg | | ビオチン | 3.5 | 62 | -58.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | 別名： めぼうき、 バジリコ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |