香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 と香辛料類 カレー粉の栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加と香辛料類 カレー粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 香辛料類 カレー粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 5.7 | -2.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 10.2 | 7 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 13 | 6.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 11.6 | -11.2 | g | | コレステロール | 2 | 8 | -6 | mg | | 脂質 | 0.8 | 12.2 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.2 | | 20.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.4 | | 18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77 | 29.8 | 47.2 | g | | 食物繊維総量 | | 36.9 | -36.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 63.3 | 10.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 5.8 | -3.8 | g | | ナトリウム | 18 | 40 | -22 | mg | | カリウム | 390 | 1700 | -1310 | mg | | カルシウム | 100 | 540 | -440 | mg | | マグネシウム | 90 | 220 | -130 | mg | | リン | 300 | 400 | -100 | mg | | 鉄 | 6.6 | 29 | -22.4 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.8 | -0.23 | mg | | マンガン | 1.17 | 4.84 | -3.67 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 10 | 18 | -8 | μg | | クロム | 2 | 21 | -19 | μg | | モリブデン | 7 | 42 | -35 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 20 | -20 | μg | | β-カロテン | 0 | 380 | -380 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 390 | -390 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 32 | -32 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 4.4 | -4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0.6 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 86 | -85 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.41 | 0.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.25 | -0.1 | mg | | ナイアシン | 1 | 7 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 8.7 | -5.3 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.59 | 1.73 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | 30 | 60 | -30 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 2.06 | -0.73 | mg | | ビオチン | 3.5 | 28 | -24.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |