香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加とコーヒー・ココア類 ココア ピュアココアの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | コーヒー・ココア類 ココア ピュアココア | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 4 | -0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 13.5 | 3.7 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 18.5 | 1.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 20.9 | -20.5 | g | | コレステロール | 2 | 1 | 1 | mg | | 脂質 | 0.8 | 21.6 | -20.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.2 | 10.6 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.4 | 9.6 | 8.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77 | 23.5 | 53.5 | g | | 食物繊維総量 | | 23.9 | -23.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 42.4 | 31.4 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 2 | 7.5 | -5.5 | g | | ナトリウム | 18 | 16 | 2 | mg | | カリウム | 390 | 2800 | -2410 | mg | | カルシウム | 100 | 140 | -40 | mg | | マグネシウム | 90 | 440 | -350 | mg | | リン | 300 | 660 | -360 | mg | | 鉄 | 6.6 | 14 | -7.4 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 7 | -4.5 | mg | | 銅 | 0.57 | 3.8 | -3.23 | mg | | マンガン | 1.17 | | 1.17 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 30 | -30 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.3 | 0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.16 | 0.38 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.22 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.3 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 6.6 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.08 | 2.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 30 | 31 | -1 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.85 | 0.48 | mg | | ビオチン | 3.5 | | 3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 別名： 純ココア
粉末製品
(100 g：98mL、100 mL：102g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |