香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 と牛乳/乳製品 （その他） カゼインの栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加と牛乳/乳製品 （その他） カゼインの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 牛乳/乳製品 （その他） カゼイン | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 10.6 | -7.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 83.4 | -66.2 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 86.2 | -66.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 1.4 | -1 | g | | コレステロール | 2 | 26 | -24 | mg | | 脂質 | 0.8 | 1.5 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.2 | | 20.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.4 | | 18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77 | 2.8 | 74.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 0 | 73.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.7 | 0.3 | g | | ナトリウム | 18 | 10 | 8 | mg | | カリウム | 390 | 2 | 388 | mg | | カルシウム | 100 | 26 | 74 | mg | | マグネシウム | 90 | 3 | 87 | mg | | リン | 300 | 120 | 180 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.8 | 5.8 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.6 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.09 | 0.48 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.02 | 1.15 | mg | | ヨウ素 | 1 | 7 | -6 | μg | | セレン | 10 | 40 | -30 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 7 | 14 | -7 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | (Tr) | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | Tr | 0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | Tr | 0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | Tr | 0.15 | mg | | ナイアシン | 1 | Tr | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 19 | -15.6 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.01 | 2.31 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 2.3 | -2.3 | μg | | 葉酸 | 30 | 6 | 24 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.17 | 1.16 | mg | | ビオチン | 3.5 | 2.4 | 1.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | | 試料： 酸カゼイン | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |