香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加と牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 牛乳/乳製品 （粉乳類） 全粉乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 3 | 0.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 22.3 | -5.1 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 25.5 | -5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 25.5 | -25.1 | g | | コレステロール | 2 | 93 | -91 | mg | | 脂質 | 0.8 | 26.2 | -25.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.2 | 35.9 | -15.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.4 | 34.2 | -15.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77 | 42 | 35 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 39.3 | 34.5 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 2 | 6 | -4 | g | | ナトリウム | 18 | 430 | -412 | mg | | カリウム | 390 | 1800 | -1410 | mg | | カルシウム | 100 | 890 | -790 | mg | | マグネシウム | 90 | 92 | -2 | mg | | リン | 300 | 730 | -430 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.4 | 6.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.04 | 0.53 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.02 | 1.15 | mg | | ヨウ素 | 1 | | 1 | μg | | セレン | 10 | | 10 | μg | | クロム | 2 | | 2 | μg | | モリブデン | 7 | | 7 | μg | | レチノール | 0 | 170 | -170 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 70 | -70 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 180 | -180 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.6 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 8 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.25 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.1 | -0.95 | mg | | ナイアシン | 1 | 0.8 | 0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 6.7 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.13 | 2.19 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 1.6 | -1.6 | μg | | 葉酸 | 30 | 2 | 28 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 3.59 | -2.26 | mg | | ビオチン | 3.5 | | 3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.1 | -1.1 | g | | 備考 | | (100 g：222mL、100 mL：45g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |