香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 と鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼きの栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加と鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼きの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 鳥肉類 にわとり ［二次品目］ ひき肉 焼き | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 57.1 | -53.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 23.1 | -5.9 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 27.5 | -7.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 13.7 | -13.3 | g | | コレステロール | 2 | 120 | -118 | mg | | 脂質 | 0.8 | 14.8 | -14 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.2 | 0 | 20.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.4 | 0 | 18.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77 | 4.8 | 72.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 0 | 73.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 1.3 | 0.7 | g | | ナトリウム | 18 | 85 | -67 | mg | | カリウム | 390 | 400 | -10 | mg | | カルシウム | 100 | 19 | 81 | mg | | マグネシウム | 90 | 37 | 53 | mg | | リン | 300 | 170 | 130 | mg | | 鉄 | 6.6 | 1.4 | 5.2 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.8 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.05 | 0.52 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.02 | 1.15 | mg | | ヨウ素 | 1 | 5 | -4 | μg | | セレン | 10 | 27 | -17 | μg | | クロム | 2 | 2 | 0 | μg | | モリブデン | 7 | 4 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 47 | -47 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 1.3 | -0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 41 | -40 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.14 | 0.4 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.26 | -0.11 | mg | | ナイアシン | 1 | 9.3 | -8.3 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 15 | -11.6 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.61 | 1.71 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 30 | 13 | 17 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 2 | -0.67 | mg | | ビオチン | 3.5 | 5.5 | -2 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.2 | -0.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |