香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加と畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペーストの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 畜肉類 ぶた ［その他］ レバーペースト | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 45.8 | -42.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 11 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 12.9 | 7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 33.1 | -32.7 | g | | コレステロール | 2 | 130 | -128 | mg | | 脂質 | 0.8 | 34.7 | -33.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.2 | 2.9 | 17.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.4 | 2.7 | 15.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77 | 6.9 | 70.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 3.6 | 70.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 2 | 3 | -1 | g | | ナトリウム | 18 | 880 | -862 | mg | | カリウム | 390 | 160 | 230 | mg | | カルシウム | 100 | 27 | 73 | mg | | マグネシウム | 90 | 15 | 75 | mg | | リン | 300 | 260 | 40 | mg | | 鉄 | 6.6 | 7.7 | -1.1 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 2.9 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.33 | 0.24 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.26 | 0.91 | mg | | ヨウ素 | 1 | 3 | -2 | μg | | セレン | 10 | 28 | -18 | μg | | クロム | 2 | 3 | -1 | μg | | モリブデン | 7 | 48 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 4300 | -4300 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 4300 | -4300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.18 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 1.45 | -1.3 | mg | | ナイアシン | 1 | 6.8 | -5.8 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 9.5 | -6.1 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.23 | 2.09 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 7.8 | -7.8 | μg | | 葉酸 | 30 | 140 | -110 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 2.35 | -1.02 | mg | | ビオチン | 3.5 | 29 | -25.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 3 | -3 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 2.2 | -2.2 | g | | 備考 | | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |