香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージの栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ フランクフルトソーセージ | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 54 | -50.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 11 | 6.2 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 12.7 | 7.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 24.2 | -23.8 | g | | コレステロール | 2 | 59 | -57 | mg | | 脂質 | 0.8 | 24.7 | -23.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.2 | 4.9 | 15.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.4 | 4.5 | 13.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77 | 8 | 69 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 6.2 | 67.6 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 2 | 2.4 | -0.4 | g | | ナトリウム | 18 | 740 | -722 | mg | | カリウム | 390 | 200 | 190 | mg | | カルシウム | 100 | 12 | 88 | mg | | マグネシウム | 90 | 13 | 77 | mg | | リン | 300 | 170 | 130 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.9 | 5.7 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 1.8 | 0.7 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.08 | 0.49 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.05 | 1.12 | mg | | ヨウ素 | 1 | 36 | -35 | μg | | セレン | 10 | 15 | -5 | μg | | クロム | 2 | 4 | -2 | μg | | モリブデン | 7 | 4 | 3 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 5 | -5 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 0.4 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | Tr | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | 6 | -5 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.21 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.13 | 0.02 | mg | | ナイアシン | 1 | 2.1 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 4.6 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.15 | 2.17 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 30 | 2 | 28 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 0.61 | 0.72 | mg | | ビオチン | 3.5 | 4.3 | -0.8 | μg | | ビタミンC | 0 | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.9 | -1.9 | g | | 備考 | | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |