香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の栄養素を比較
香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加と魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加 | 魚類 （たら類） すけとうだら たらこ 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 3.5 | 65.2 | -61.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.2 | 21 | -3.8 | g | | たんぱく質 | 19.9 | 24 | -4.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.4 | 2.9 | -2.5 | g | | コレステロール | 2 | 350 | -348 | mg | | 脂質 | 0.8 | 4.7 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.2 | 0.4 | 19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 18.4 | 0.4 | 18 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 77 | 5.2 | 71.8 | g | | 食物繊維総量 | | 0 | 0 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 73.8 | 0.4 | 73.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 5.7 | -3.7 | g | | ナトリウム | 18 | 1800 | -1782 | mg | | カリウム | 390 | 300 | 90 | mg | | カルシウム | 100 | 24 | 76 | mg | | マグネシウム | 90 | 13 | 77 | mg | | リン | 300 | 390 | -90 | mg | | 鉄 | 6.6 | 0.6 | 6 | mg | | 亜鉛 | 2.5 | 3.1 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.57 | 0.08 | 0.49 | mg | | マンガン | 1.17 | 0.04 | 1.13 | mg | | ヨウ素 | 1 | 130 | -129 | μg | | セレン | 10 | 130 | -120 | μg | | クロム | 2 | 1 | 1 | μg | | モリブデン | 7 | Tr | 7 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 24 | -24 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 0.4 | 7.1 | -6.7 | mg | | β-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | γ-トコフェロール | Tr | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.54 | 0.71 | -0.17 | mg | | ビタミンB2 | 0.15 | 0.43 | -0.28 | mg | | ナイアシン | 1 | 50 | -49 | mg | | ナイアシン当量 | 3.4 | 54 | -50.6 | mg | | ビタミンB6 | 2.32 | 0.25 | 2.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 18 | -18 | μg | | 葉酸 | 30 | 52 | -22 | μg | | パントテン酸 | 1.33 | 3.68 | -2.35 | mg | | ビオチン | 3.5 | 18 | -14.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 33 | -33 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 4.6 | -4.6 | g | | 備考 | | 別名： もみじこ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |