香辛料類 ナツメグ 粉 とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
香辛料類 ナツメグ 粉とあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 ナツメグ 粉 | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 2.3 | 4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 41.4 | -35.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 2.2 | 28.4 | g | | コレステロール | 0 | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 38.5 | 3.7 | 34.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 19.2 | 36.2 | g | | 食物繊維総量 | | 36 | -36 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 44.3 | 3.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 8.3 | -6.3 | g | | ナトリウム | 15 | 530 | -515 | mg | | カリウム | 430 | 2400 | -1970 | mg | | カルシウム | 160 | 280 | -120 | mg | | マグネシウム | 180 | 300 | -120 | mg | | リン | 210 | 700 | -490 | mg | | 鉄 | 2.5 | 11 | -8.5 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.6 | -2.3 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.55 | 0.65 | mg | | マンガン | 2.68 | 3.72 | -1.04 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 4100 | -4100 | μg | | β-カロテン | | 25000 | -25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 27000 | -26988 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2300 | -2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 4.6 | -4.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 390 | -390 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.69 | -0.64 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 2.33 | -2.23 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 12 | -11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 20 | -18.5 | mg | | ビタミンB6 | | 0.59 | -0.59 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 0 | 1900 | -1900 | μg | | パントテン酸 | | 1.18 | -1.18 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 0 | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.3 | -1.3 | g | | 備考 | 別名： にくずく | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |