香辛料類 ナツメグ 粉 とべにばないんげん 全粒 乾の栄養素を比較
香辛料類 ナツメグ 粉とべにばないんげん 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 ナツメグ 粉 | べにばないんげん 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 15.4 | -9.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.8 | -13.8 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 17.2 | -11.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 1.2 | 29.4 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 38.5 | 1.7 | 36.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 36.2 | -36.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.1 | -33.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 38.4 | 17 | g | | 食物繊維総量 | | 26.7 | -26.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 61.2 | -13.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 4.5 | -2.5 | g | | ナトリウム | 15 | 1 | 14 | mg | | カリウム | 430 | 1700 | -1270 | mg | | カルシウム | 160 | 78 | 82 | mg | | マグネシウム | 180 | 190 | -10 | mg | | リン | 210 | 430 | -220 | mg | | 鉄 | 2.5 | 5.4 | -2.9 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 3.4 | -2.1 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.74 | 0.46 | mg | | マンガン | 2.68 | 1.5 | 1.18 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 41 | -41 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 4 | 8 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | Tr | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 3.2 | -3.2 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 8 | -8 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.67 | -0.62 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.15 | -0.05 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 2.5 | -2 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 5.7 | -4.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.51 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 140 | -140 | μg | | パントテン酸 | | 0.81 | -0.81 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： にくずく | 別名： はなまめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |