香辛料類 ナツメグ 粉 と米 ［陸稲 炊飯］ 半つき米の栄養素を比較
香辛料類 ナツメグ 粉と米 ［陸稲 炊飯］ 半つき米の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 ナツメグ 粉 | 米 ［陸稲 炊飯］ 半つき米 | 差 | 単位 | | 水分 | 6.3 | 60 | -53.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3.1 | -3.1 | g | | たんぱく質 | 5.7 | 3.8 | 1.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 30.6 | 0.5 | 30.1 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 38.5 | 0.6 | 37.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 36.8 | -36.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.5 | -33.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 55.4 | 35.2 | 20.2 | g | | 食物繊維総量 | | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 47.5 | 35.3 | 12.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2 | 0.3 | 1.7 | g | | ナトリウム | 15 | 1 | 14 | mg | | カリウム | 430 | 43 | 387 | mg | | カルシウム | 160 | 4 | 156 | mg | | マグネシウム | 180 | 22 | 158 | mg | | リン | 210 | 53 | 157 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.2 | 2.3 | mg | | 亜鉛 | 1.3 | 0.7 | 0.6 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.11 | 1.09 | mg | | マンガン | 2.68 | 0.45 | 2.23 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 12 | 0 | 12 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.08 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.1 | 0.01 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.5 | 1.6 | -1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 1.5 | 2.5 | -1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 6 | -6 | μg | | パントテン酸 | | 0.35 | -0.35 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： にくずく | うるち、もちを含む
半つき米47 g相当量を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |