香辛料類 とうがらし 粉 と（かんきつ類） オレンジ バレンシア 米国産 砂じょう 生の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と（かんきつ類） オレンジ バレンシア 米国産 砂じょう 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | （かんきつ類） オレンジ バレンシア 米国産 砂じょう 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 88.7 | -87 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 0.7 | 9.2 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 1 | 15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 0.1 | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.7 | 0.1 | 9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 7.1 | -7.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 7 | -7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 9.4 | 65.1 | g | | 食物繊維総量 | | 0.8 | -0.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 9.8 | 57 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 0.4 | 5.2 | g | | ナトリウム | 4 | 1 | 3 | mg | | カリウム | 2700 | 140 | 2560 | mg | | カルシウム | 110 | 21 | 89 | mg | | マグネシウム | 170 | 11 | 159 | mg | | リン | 340 | 24 | 316 | mg | | 鉄 | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.06 | 1.14 | mg | | マンガン | | 0.05 | -0.05 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 5 | 0 | 5 | μg | | クロム | 17 | 0 | 17 | μg | | モリブデン | 41 | 1 | 40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 14 | 126 | μg | | β-カロテン | 7200 | 50 | 7150 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 130 | 2470 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 120 | 8480 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 10 | 710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.1 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.03 | 1.12 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.4 | 10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 0.6 | 12.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.07 | -0.07 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 32 | -32 | μg | | パントテン酸 | | 0.36 | -0.36 | mg | | ビオチン | 49 | 0.9 | 48.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 40 | -40 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 別名： バレンシアオレンジ
廃棄部位： 果皮、じょうのう膜及び種子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |