香辛料類 とうがらし 粉 と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と（ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | （ピーマン類） オレンジピーマン 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 94.2 | -92.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 0.7 | 9.2 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 0.9 | 15.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 0.1 | 8.2 | g | | コレステロール | 0 | | 0 | mg | | 脂質 | 9.7 | 0.3 | 9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 3.1 | -3.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 3.1 | -3.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 2.8 | 71.7 | g | | 食物繊維総量 | | 1.8 | -1.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 4.2 | 62.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 0.4 | 5.2 | g | | ナトリウム | 4 | 0 | 4 | mg | | カリウム | 2700 | 230 | 2470 | mg | | カルシウム | 110 | 5 | 105 | mg | | マグネシウム | 170 | 10 | 160 | mg | | リン | 340 | 26 | 314 | mg | | 鉄 | 12 | 0.3 | 11.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.2 | 1.8 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.04 | 1.16 | mg | | マンガン | | 0.1 | -0.1 | mg | | ヨウ素 | 3 | Tr | 3 | μg | | セレン | 5 | 0 | 5 | μg | | クロム | 17 | 0 | 17 | μg | | モリブデン | 41 | 6 | 35 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 150 | -10 | μg | | β-カロテン | 7200 | 420 | 6780 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 290 | 2310 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 630 | 7970 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 53 | 667 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 3.1 | -3.1 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | | 4 | -4 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.04 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.03 | 1.12 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.3 | 9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 1.4 | 11.6 | mg | | ビタミンB6 | | 0.32 | -0.32 | mg | | ビタミンB12 | | | 0 | μg | | 葉酸 | | 53 | -53 | μg | | パントテン酸 | | 0.21 | -0.21 | mg | | ビオチン | 49 | 2.3 | 46.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 150 | -150 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0 | 0 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 別名： パプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0ｇ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |