香辛料類 とうがらし 粉 と（えんどう類） グリンピース 冷凍の栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と（えんどう類） グリンピース 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | （えんどう類） グリンピース 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 75.7 | -74 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 4.5 | 5.4 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 5.8 | 10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 0.5 | 7.8 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.7 | 0.7 | 9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.4 | -11.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.5 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 9 | 65.5 | g | | 食物繊維総量 | | 9.3 | -9.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 17.1 | 49.7 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 5.6 | 0.8 | 4.8 | g | | ナトリウム | 4 | 9 | -5 | mg | | カリウム | 2700 | 240 | 2460 | mg | | カルシウム | 110 | 27 | 83 | mg | | マグネシウム | 170 | 31 | 139 | mg | | リン | 340 | 110 | 230 | mg | | 鉄 | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 2 | 1 | 1 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.17 | 1.03 | mg | | マンガン | | 0.38 | -0.38 | mg | | ヨウ素 | 3 | 0 | 3 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 17 | 1 | 16 | μg | | モリブデン | 41 | 77 | -36 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 18 | 122 | μg | | β-カロテン | 7200 | 430 | 6770 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 1 | 2599 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 440 | 8160 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 36 | 684 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | | 27 | -27 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.29 | 0.14 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.11 | 1.04 | mg | | ナイアシン | 11 | 2.1 | 8.9 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 3 | 10 | mg | | ビタミンB6 | | 0.09 | -0.09 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 77 | -77 | μg | | パントテン酸 | | 0.39 | -0.39 | mg | | ビオチン | 49 | 5.3 | 43.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 20 | -20 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 別名： みえんどう
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |