香辛料類 とうがらし 粉 とすいか いり 味付けの栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉とすいか いり 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | すいか いり 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 5.9 | -4.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 28.7 | -18.8 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 29.6 | -13.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 36.9 | -28.6 | g | | コレステロール | 0 | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 9.7 | 46.4 | -36.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 2.3 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 2.2 | -2.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 16.7 | 57.8 | g | | 食物繊維総量 | | 7.1 | -7.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 13.4 | 53.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 4.7 | 0.9 | g | | ナトリウム | 4 | 580 | -576 | mg | | カリウム | 2700 | 640 | 2060 | mg | | カルシウム | 110 | 70 | 40 | mg | | マグネシウム | 170 | 410 | -240 | mg | | リン | 340 | 620 | -280 | mg | | 鉄 | 12 | 5.3 | 6.7 | mg | | 亜鉛 | 2 | 3.9 | -1.9 | mg | | 銅 | 1.2 | 1.49 | -0.29 | mg | | マンガン | | 1.43 | -1.43 | mg | | ヨウ素 | 3 | 24 | -21 | μg | | セレン | 5 | 11 | -6 | μg | | クロム | 17 | 1 | 16 | μg | | モリブデン | 41 | 90 | -49 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 7200 | 9 | 7191 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 1 | 2599 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 9 | 8591 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 1 | 719 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 20 | -20 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.1 | 0.33 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.16 | 0.99 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.8 | 10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 7.6 | 5.4 | mg | | ビタミンB6 | | 0.71 | -0.71 | mg | | ビタミンB12 | | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | | 120 | -120 | μg | | パントテン酸 | | 1.04 | -1.04 | mg | | ビオチン | 49 | 9.1 | 39.9 | μg | | ビタミンC | Tr | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.5 | -1.5 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 廃棄部位： 種皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |