香辛料類 とうがらし 粉 と洋風料理 シチュー類 チキンシチューの栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と洋風料理 シチュー類 チキンシチューの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 洋風料理 シチュー類 チキンシチュー | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 76.7 | -75 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 5.8 | 4.1 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 6.2 | 10 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 7.6 | 0.7 | g | | コレステロール | 0 | 31 | -31 | mg | | 脂質 | 9.7 | 8 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6 | -6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.5 | -5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 7.5 | 67 | g | | 食物繊維総量 | | 1.2 | -1.2 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 7.8 | 59 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.2 | 4.4 | g | | ナトリウム | 4 | 280 | -276 | mg | | カリウム | 2700 | 160 | 2540 | mg | | カルシウム | 110 | 38 | 72 | mg | | マグネシウム | 170 | 13 | 157 | mg | | リン | 340 | 77 | 263 | mg | | 鉄 | 12 | 0.4 | 11.6 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.6 | 1.4 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.04 | 1.16 | mg | | マンガン | | 0.07 | -0.07 | mg | | ヨウ素 | 3 | 4 | -1 | μg | | セレン | 5 | 1 | 4 | μg | | クロム | 17 | 1 | 16 | μg | | モリブデン | 41 | 2 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 140 | 130 | 10 | μg | | β-カロテン | 7200 | 370 | 6830 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 2 | 2598 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 430 | 8170 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 53 | 667 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | | 26 | -26 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.04 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.1 | 1.05 | mg | | ナイアシン | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 2.2 | 10.8 | mg | | ビタミンB6 | | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | | 0.1 | -0.1 | μg | | 葉酸 | | 15 | -15 | μg | | パントテン酸 | | 0.5 | -0.5 | mg | | ビオチン | 49 | 1.1 | 47.9 | μg | | ビタミンC | Tr | 7 | -7 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.7 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |