香辛料類 とうがらし 粉 と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と洋風料理 素揚げ類 ミートボールの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 洋風料理 素揚げ類 ミートボール | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 62.1 | -60.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 9 | 0.9 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 10.2 | 6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 11.9 | -3.6 | g | | コレステロール | 0 | 23 | -23 | mg | | 脂質 | 9.7 | 12.5 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.4 | -13.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.8 | -10.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 13.8 | 60.7 | g | | 食物繊維総量 | | 1.3 | -1.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 13.4 | 53.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 1.8 | 3.8 | g | | ナトリウム | 4 | 460 | -456 | mg | | カリウム | 2700 | 240 | 2460 | mg | | カルシウム | 110 | 22 | 88 | mg | | マグネシウム | 170 | 26 | 144 | mg | | リン | 340 | 86 | 254 | mg | | 鉄 | 12 | 0.8 | 11.2 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.8 | 1.2 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.1 | 1.1 | mg | | マンガン | | 0.21 | -0.21 | mg | | ヨウ素 | 3 | 160 | -157 | μg | | セレン | 5 | 7 | -2 | μg | | クロム | 17 | 1 | 16 | μg | | モリブデン | 41 | 2 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 140 | 89 | 51 | μg | | β-カロテン | 7200 | 210 | 6990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 0 | 2600 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 250 | 8350 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 27 | 693 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | | 1.2 | -1.2 | mg | | β-トコフェロール | | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | | 4.3 | -4.3 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | | 19 | -19 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.15 | 0.28 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.12 | 1.03 | mg | | ナイアシン | 11 | 2.2 | 8.8 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 3.9 | 9.1 | mg | | ビタミンB6 | | 0.16 | -0.16 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | | 24 | -24 | μg | | パントテン酸 | | 0.58 | -0.58 | mg | | ビオチン | 49 | 3.4 | 45.6 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.2 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 別名：肉団子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |