香辛料類 とうがらし 粉 と洋風料理 カレー類 ビーフカレーの栄養素を比較
香辛料類 とうがらし 粉と洋風料理 カレー類 ビーフカレーの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | 香辛料類 とうがらし 粉 | 洋風料理 カレー類 ビーフカレー | 差 | 単位 | | 水分 | 1.7 | 78.5 | -76.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 9.9 | 2.1 | 7.8 | g | | たんぱく質 | 16.2 | 2.4 | 13.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.3 | 8.6 | -0.3 | g | | コレステロール | 0 | 10 | -10 | mg | | 脂質 | 9.7 | 9 | 0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 6.9 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.7 | -5.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 74.5 | 7.9 | 66.6 | g | | 食物繊維総量 | | 0.9 | -0.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 66.8 | 8.1 | 58.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 5.6 | 2 | 3.6 | g | | ナトリウム | 4 | 680 | -676 | mg | | カリウム | 2700 | 93 | 2607 | mg | | カルシウム | 110 | 20 | 90 | mg | | マグネシウム | 170 | 8 | 162 | mg | | リン | 340 | 32 | 308 | mg | | 鉄 | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | 亜鉛 | 2 | 0.4 | 1.6 | mg | | 銅 | 1.2 | 0.04 | 1.16 | mg | | マンガン | | 0.12 | -0.12 | mg | | ヨウ素 | 3 | 1 | 2 | μg | | セレン | 5 | 2 | 3 | μg | | クロム | 17 | 1 | 16 | μg | | モリブデン | 41 | 2 | 39 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 140 | 27 | 113 | μg | | β-カロテン | 7200 | 75 | 7125 | μg | | β-クリプトキサンチン | 2600 | 2 | 2598 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 90 | 8510 | μg | | レチノール活性当量 | 720 | 9 | 711 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | | 0.4 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | | 3 | -3 | μg | | ビタミンB1 | 0.43 | 0.02 | 0.41 | mg | | ビタミンB2 | 1.15 | 0.03 | 1.12 | mg | | ナイアシン | 11 | 0.4 | 10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 13 | 0.8 | 12.2 | mg | | ビタミンB6 | | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | | 0.2 | -0.2 | μg | | 葉酸 | | 4 | -4 | μg | | パントテン酸 | | 0.14 | -0.14 | mg | | ビオチン | 49 | 0.9 | 48.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 1.7 | -1.7 | g | | 備考 | 別名： 一味唐辛子 | 缶詰製品を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |